Bere, M. C.; Sipahelut, G. M. .; Armadianto, H. . Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Sosis Sapi Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) : Chemical and Organoleptic Characteristics of BeefSausage With the Addition of Moringa Leaf Flour. JPLK 2023, 5, 492 –501 .