Pujirahayu, D., Sabtu, B. and Malelak, G. E. M. . (2021) “Kualitas Kimia dan Sifat Organoleptik Abon Daging Burung Puyuh Afkir (Coturnix coturnix japonica) yang disubstitusi jantung pisang kepok (musa paradisiaca l.): Chemical Quality and Organoleptic Properties of Floss Culled Quail Meat (Coturnix coturnix japonica) Substituted Kepok Banana Flower (Musa paradisiaca L.)”, Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(2), pp. 1401–1409. Available at: http://publikasi.undana.ac.id/index.php/JPLK/article/view/k631 (Accessed: 29 November 2021).