Yohana Sulastri Elsa, P. R. Kale, and G. E. Mercurina Malelak. “The Kualitas Se’i Sapi Yang Ditambahkan Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L. ) Dengan Lama Pemeraman Berbeda: Quality of Beef Smoked Meat Added Averrhoa Bilimbi L. In Different Curing Time”. Jurnal Peternakan Lahan Kering, vol. 3, no. 2, June 2021, pp. 1454 -, doi:10.57089/jplk.v3i2.651.