1.
Yohana Sulastri Elsa, Kale PR, Mercurina Malelak GE. The Kualitas Se’i Sapi yang Ditambahkan Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L. ) dengan Lama Pemeraman Berbeda: Quality of Beef Smoked Meat Added Averrhoa bilimbi L. in Different Curing Time. JPLK [Internet]. 2021 Jun. 14 [cited 2021 Nov. 29];3(2):1454 -. Available from: http://publikasi.undana.ac.id/index.php/JPLK/article/view/k651