Jurnal Peternakan Lahan Kering

Kandungan Nutrisi dan Energi Silase Campuran Sorgum dan Kelor yang Ditanam pada Jarak Tanam Kelor Berbeda

Theofilus Odolfus Milo, Markus Miten Kleden, Luh Sri Enawati — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

Plant spacing is closely related to the growth, production and nutritional content of forage crops, both grown alone and mixed. This research attempts to determine the effect of a mixture of sorghum and moringa grown at different spacings of moringa on the content of BETN, TDN and gross energy. The materials used were forage sorghum and moringa obtained from different plant distances. Using a completely randomized design (CRD) with 4 groups and 4 replications. The treatment in question is silage made from sorghum and moringa biomass at different spacings of Moringa, namely S0: sorghum silage without moringa, S40, S60 and S80: moringa sorghum silage with moringa planting spacings of 40x40, 60x60 and 80x80 cm respectively, The spacing of sorghum for all treatments was 40x40 cm. Parameters measured were the content of Non-nitrogen Extract Material (BETN), Total Digestible Nutrient (TDN) and Gross Energy (GE). Statistical analysis found that treatment had no significant effect (P>0.05) on BETN, TDN, and GE. It can be concluded that the silage of a mixture of sorghum and moringa grown at different spacings of moringa produced relatively the same content of BETN, TDN and GE.

Jarak tanam berhubungan erat dengan pertumbuhan, produksi dan kandungan nutrisi tanaman pakan baik yang ditanam sendiri maupun campuran. Riset ini mencoba untuk mengetahui efek campuran sorgum dan kelor yang ditanam dengan jarak tanam kelor berbeda terhadap kandungan BETN, TDN dan gross energi. Materi yang digunakan yaitu hijauan sorgum serta kelor yang diperoleh dari jarak tanan berbeda. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 kelompok dan 4 ulangan. Perlakuan yang dimaksud yakni silase yang dibuat dari biomasa sorgum dan kelor pada jarak tanam kelor yang berbeda, yaitu S0: silase sogum tanpa kelor, S40, S60 dan S80: silase sorgum kelor dengan jarak tanam kelor masing-masing 40x40, 60x60 dan 80x80 cm, jarak tanam sorgum untuk semua perlakuan yaitu 40x40 cm. Parameter yang diukur adalah kandungan Bahan Ekstrak Tanpa nitrogen (BETN), total Digestibel Nutrient (TDN) dan Gros Energy (GE). Analisis statistik mendapatkan perlakuan berpengaruh tidak signifikan (P>0,05) pada BETN, TDN, dan GE. Dapat disimpulkan bahwa silase campuran sorgum dan kelor yang ditanam pada jarak tanam kelor berbeda menghasilkan kandungan BETN, TDN dan GE yang relatif sama.

Karakteristik Bakso Daging Sapi yang Diberi Substitusi Tepung Sorghum Merah (Sorghum bicolor L. Moench)

Wesly Thersia Lusi, Bastari Sabtu, Gemini E. M. Malelak — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

A study on beef meatballs using red sorghum flour (Sorghum bicolor L. Moench), as a substitute for tapioca
flour, aims to determine the physicochemical properties of beef meatballs. The research used a Completely
Randomized Design (CRD) with four treatments and four replications. The treatments are: TS0: consists of 0%
red sorghum flour and 100% tapioca flour; TS10: consists of 10% red sorghum flour and 90% tapioca flour;
TS30: consists of 30% red sorghum flour and 70% tapioca flour; and TS50: consists of 50% red sorghum flour
and 50% tapioca flour. The results showed that replacing red sorghum flour had a very significant effect
(P<0.01) on amylose content, amylopectin content, water content, protein content, elasticity and taste, but had
no significant effect (P>0.05) on beef meatball color. The amylopectin content, water content, and flexibility of
the meatballs increased in proportion to the amount of wheat flour substituted for red sorghum flour.
Meanwhile, amylose and protein levels are at their maximum point at 30% replacement. Thus it can be
concluded that the replacement of 30% red sorghum flour causes an increase in all parameters examined, except
color

Suatu penelitian pada bakso sapi yang menggunakan tepung sorgum merah (Sorghum bicolor L. Moench),
sebagai substitusi tepung tapioca bertujuan untuk mengetahui sifat fisiko kimia bakso sapi tersebut. Penelitian
ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan
dimaksud adalah: TS0: terdiri dari 0% tepung sorgum merah dan 100% tepung tapioka; TS10: terdiri dari 10%
tepung sorgum merah dan 90% tepung tapioka; TS30: terdiri dari 30% tepung sorgum merah dan 70% tepung
tapioka; dan TS50: terdiri dari 50% tepung sorgum merah dan 50% tepung tapioka. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa penggantian tepung sorgum merah memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01)
terhadap kadar amilosa, kadar amilopektin, kadar air, kadar protein, kekenyalan, dan rasa, namun berpengaruh
tidak nyata (P>0,05) pada warna bakso sapi. Kandungan amilopektin, kadar air, dan kelenturan bakso meningkat
sebanding dengan banyaknya tepung terigu yang disubstitusi tepung sorgum merah. Sementara itu, kadar
amilosa dan protein berada pada titik maksimum pada penggantian 30%. Dengan demikian dapat disimpulkan
bahwa penggantian 30% tepung sorgum merah menyebabkan peningkatan pada semua parameter yang
diperiksa, kecuali warna.

Pengaruh Penambahan Kombinasi Berbagai Jenis Tepung pada Pakan Ternak terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Broiler

Putri Syafira Zuhria, Ni Putu F. Suryatni, Herowati T. Pangestuti — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

A study was conducted which aimed to test the physical quality of broiler chicken meat treated with the addition of a
combination of turmeric flour, ginger flour and curcuma flour in broiler chicken feed. In the study, 120 DOC strain
CP 707 were used. The design used was a completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 6 repetitions.
The treatments applied were: R0: commercial feed without the addition of a combination of turmeric flour, ginger
and curcuma; R1: commercial feed plus a mixture of turmeric and ginger flour, R2: commercial feed plus a mixture
of turmeric and curcuma flour, R3: commercial feed plus a mixture of ginger and ginger flour, and R4: commercial
feed plus a mixture of turmeric, ginger and curcuma flour. The variables measured were water holding capacity,
cooking loss, tenderness and pH of the meat. The results showed that the treatments tested did not have a significant
influence on the all variables measured

elah dilakukan suatu penelitian yang bertujuan untuk menguji kualitas fisik daging ayam broiler yang diberi
perlakuan penambahan kombinasi tepung kunyit, tepung jahe dan tepung temulawak dalam pakan ayam broiler. Pada
penelitian ini digunakan 120 ekor DOC strain CP 707. Metode percobaan yang digunakan ialah rancangan acak
lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan masing-masing diulang enam kali. Perlakuan yang diujikan adalah: R0:
Pakan komersial tanpa tambahan kombinasi tepung kunyit, jahe dan temulawak, R1: pakan komersial + campuran
tepung kunyit dan jahe, R2: pakan komersial + campuran kunyit dan tepung temulawak, R3: pakan komersial +
campuran tepung jahe dan temulawak dan R4: pakan komersial ditambah campuran tepung kunyit, jahe, dan
temulawak. Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah daya ikat air, susut masak, keempukan dan pH daging.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan yang diujikan tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap
semua variabel yang diukur

Pengaruh Pemberian Silase Pakan Komplit Berbasis Sorgum dan Clitoria Ternatea dengan Penambahan Berbagai Level Konsentrat ZnSO4 dan Zn-Cu Isoleusinat terhadap Konsentrasi Metabolit Darah Sapi Bali

Maria Oktaviani Jelamut, I Gusti Ngurah Jelantik, Erna Hartati — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

This study was conducted with the aim to determine the effect of feeding complete silage of sorghum-Clitoria
ternatea to Bali cattle which was added concentrate containing zinc sulfate and zinc-copper isoleucinate on the
levels of metabolites found. in animal blood. In this study, four male Bali cattle aged one to one and a half years
were used, weighing between 123 and 130 kg and a coefficient of variation (CV) of 26%. This study used a Latin
square design, with four different treatments and four different time periods as replications. The four treatments are
as follows: T0: Sorghum-Clitoria ternatea silage without added concentrate; T1: Complete feed made from
sorghum-Clitoria ternatea silage with the addition of 10% concentrate containing 150 mg ZnSO4 and 2% Zn-Cu
Isoleucinate; and T2: complete feed made from sorghum-Ci silage. T3:Sorghum-Clitoria ternatea Silage-Based
Complete Feed Clitoria ternatea with the addition of 20% concentrate containing 150 mg ZnSO4 and 2% Zn-Cu
Isoleucinate, and T3:Sorghum-Clitoria ternatea Silage-Based Complete Feed Clitoria ternatea with the addition of
30% Concentrate containing 150 mg ZnSO4 and 2% Zn-Cu Isoleucinate. Analysis of variance was used to
understand the collected data. Concentrations of glucose, urea, total plasma protein, and blood cholesterol are some
of the parameters analyzed. The findings from the statistical analysis revealed that the therapy had no significant
effect (P>0.05) on blood metabolite concentrations in Bali cattle. The results of this study indicated that the addition of concentrates containing zinc sulfate and zinc copper isoleucinate to a complete feed consisting of Clitoria ternatea
sorghum silage did not increase the concentration of metabolites present in the blood of Bali cattle.

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan silase lengkap sorgum-Clitoria
ternatea pada sapi Bali yang ditambahkan konsentrat yang mengandung seng sulfat dan seng-tembaga isoleusinat
terhadap kadar metabolit yang ditemukan dalam darah hewan. Dalam penelitian ini digunakan empat ekor sapi Bali
jantan berumur satu sampai satu setengah tahun, dengan bobot antara 123 sampai 130 kg dan koefisien variasi (
26%. Penelitian ini menggunakan desain bujur sangkar latin, dengan empat perlakuan berbeda dan empat periode
waktu berbeda sebagai ulangan. Keempat perlakuan tersebut adalah sebagai berikut: T0: Sorgum-Clitoria ternatea
silase tanpa penambahan konsentrat; T1: Pakan komplit berbahan dasar silase sorgum-Clitoria ternatea dengan
penambahan konsentrat 10% mengandung ZnSO4 150 mg dan Isoleusinat Zn-Cu 2%; dan T2: pakan lengkap
berbahan dasar silase sorgum-Ci. T3:Pakan Lengkap Berbasis Silase Sorghum-Clitoria ternatea Clitoria ternatea
dengan penambahan konsentrat 20% mengandung 150 mg ZnSO4 dan 2% Zn-Cu Isoleucinate, dan T3:Pakan
Lengkap Berbasis Silase Sorghum-Clitoria ternatea Clitoria ternatea dengan penambahan Konsentrat 30%
mengandung 150 mg ZnSO4 dan 2% Zn-Cu Isoleusinat. Analisis varians digunakan untuk memahami data yang
dikumpulkan. Konsentrasi glukosa, urea, protein plasma total, dan kolesterol darah adalah beberapa parameter yang
dianalisis. Temuan dari analisis statistik mengungkapkan bahwa terapi tidak memiliki dampak yang signifikan
(P>0,05) terhadap konsentrasi metabolit darah pada sapi Bali. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan
konsentrat yang mengandung seng sulfat dan seng tembaga isoleusinat pada pakan lengkap yang terdiri dari silase
sorgum Clitoria ternatea tidak menyebabkan peningkatan konsentrasi metabolit yang terdapat dalam darah sapi Bali.

Penggunaan Rumput Laut (Eucheuma cottoni) terhadap Konsumsi dan Kecernaan Nutrisi Pedet Sapi yang Disapih Dini

Desri Debora Sabneno, Tara Tiba Nikolaus, Jalaludin Jalaludin — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

The purpose of this study was to evaluate the effect of using red seaweed (Eucheuma cottoni) on
consumption and nutrients digestibility in early weaned calves. In this study, 16 bali cattle calves were used with
body weight of 30-40 kg with an age range of 3-4 months. This study used a Randomized Block Design (RBD)
with 4 treatments and 4 periods as replications. The applies given is complete feed with Eucheuma cottoni
contents of 0% (CT0), 5% (CT5), 10% (CT10), and 15% (CT15) respectively. The result showed that the use of
Eucheuma cottoni in the ration did not reduce consumption and digestibility of nutrient of early weaned Bali
calf. Moreover, use of Eucheuma cottoni in the complete feed up to 15% had the same effect with the other
trearments which did not reduce consumption and digestibility of nutrients. It was concluded that use of
Eucheuma cottoni up to 5-15% in complete feed did not reduce consumption and digestibility of nutritents.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan rumput laut merah
(Eucheuma cottoni) terhadap konsumsi dan kecernaan nutrisi pada pedet yang disapih awal. Pada penelitian
digunakan 16 ekor pedet sapi bali dengan bobot badan 30-40 kg dengan kisaran umur 3 – 4 bulan digunakan
dalam penelitian ini. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan
dan 4 periode sebagai ulangan. Pemberian yang diterapkan adalah pakan lengkap dengan kandungan (Eucheuma
cottoni) berturut-turut 0% (CT0), 5% (CT5), 10% (CT10), dan 15% (CT15). Hasil penelitian menunjukkan
bahwa pemberian rumput laut merah (Eucheuma cottoni) hingga 15% tidak menurunkan konsumsi dan
kecernaan nutrisi ransum; Disimpulkan bahwa suplementasi rumput laut merah dapat digunakan sebagai
konsentrat pada pakan pedet sapi bali mencapai 5-15%.

Suplementasi Tepung Daun Asam dalam Ransum terhadap Pertambahan Ukuran Linear Tubuh dan Prediksi Bobot Badan Ternak Babi Landrace Fase Grower

Sepriyono Aklili, W. Marlene Nalley, Tagu Dodu — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

This study aims to examine the effect of tamarind leaf powder supplementation on (Tamarindus indical L.)
supplementation in the basal ration on the increase in linear body size and prediction of body weight of pigs.
Twelve landrace castration male pigs aged 3-4 months with initial body weight of 35.5-64 kg (CV=23.65%)
were used as research animals. The design used was a randomized block design with 4 treatments and 3
replications. The treatments tested were T0: basal ration (control), T1: basal ration (BR) + 2.5% tamarind meal
(TM), T2: BR + 5% TM, T3: BR + 7.5% TM. The variables measured were body length, schest circumference,
height, predicted body weight. The results of the analysis showed that the treatment had no significant effect
(P>0.05) on body length, chest circumference, height, prediction of body weight. It can be concluded that the
supplementation of tamarind leaf powder in the basal ration up to 7.5% has not had an effect on body length,
chest circumference, height and prediction of body weight.

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh suplementasi tepung daun asam (Tamarindus indical L.) dalam
ransum basal terhadap pertambahan ukuran linear tubuh dan prediksi bobot badan ternak babi. Ternak babi
jantan kastrasi peranakan landrace sebanyak 12 ekor berumur 3-4 bulan dengan berat badan awal 35,5-64 kg
(KV=23,65%) digunakan sebagai ternak penelitian. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak
kelompok dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diuji adalah R0: ransum basal (kontrol), R1:
ransum basal (RB) + 2,5% tepung daun asam (TDA), R2: RB + 5% TDA, R3: RB + 7,5% TDA. Variabel yang
diukur adalah panjang badan, lingkar dada, tinggi badan, prediksi bobot badan. Hasil analisis menunjukkan
bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap panjang badan, lingkar dada, tinggi badan, prediksi
bobot badan. Dapat disimpulkan bahwa suplementasi tepung daun asam dalam ransum basal hingga 7,5% belum
memberikan pengaruh terhadap panjang badan, lingkar dada, tinggi badan dan prediksi bobot badan.

Pengaruh PenggunaanPakan Komplit Berbahan Dasar Lamtoro (Leucaena leucocephala)Dan SilaseCampuran Jerami Jagung Muda (Zea mays) Dan Daun Gamal (Gliricidia sepium) terhadap Konsumsi, Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Sapi Bali Jantan Penggemukan

femince Bulla, Grace Maranatha, Daud Amalo — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

ABSTRACT

This study was to determine the effect of complete feed made from leucaena( Leucaena leucocephala) and silage mixture of young corn straw (Zea mays) - Gamal leaf (Gliricidia sepium) on consumption and digestibility of dry matter and organic matter for fattening male Bali cattle. With an age range of 1 - 1.5 years as many as 4 tails, with a body weight of 148 - 156 kg with an average of 152.50 kg. The design used in this study was the Latin Square Design (LSD) with four treatments and four as replication. The treatments in this study were P₀ = leucaena feed (control), P₁ = leucaena 60% + silage 30% + concentrate 10%, P₂ = leucaena 50% + silage 40% + concentrate 10%, P₃ = leucaena 40% + silage 50% + concentrate 10%. The average value of dry matter consumption (g/h/d) (P₀ : 5,695.96, P₁ : 6,241.88, P₂ : 5. 705.51, P₃ : 4,927.23), organic matter consumption ( g/h/d) (P₀ : 4,801.69 , P₁ : 5,373.51, P₂ : 4,922.45, P₃ : 4,257.06), dry matter digestibility (%) (P₀ : 68.11, P₁ : 72.35, P₂ : 74.60, P₃ : 71.84), organic matter digestibility (%) (P₀ : 70.58, P₁ : 72.32, P₂ : 75.03, P₃ : 72.09). Statistical analysis showed that the treatment had no significant effect (P>0.05) on dry matter consumption, organic matter consumption, as well as dry matter digestibility, and organic matter digestibility. Based on the results of the discussion, it can be concluded that silage (young corn straw and gamal leaves) with a ratio of 70:30% can be used up to 50% in a complete ration mixture made from lamtoro in fattening Bali cattle because it provides the same consumption and digestibility of dry matter and organic matter.

ABSTRAK

Suatu penelitian tentang pemberian pakan lamtoro dan silase pada penggemukan sapibertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan komplit berbahan dasar lamtoro(Leucaena leucocephala) dan silase campuran jerami jagung muda (Zea mays) dan daun gamal (Gliricidia sepium) terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering serta bahan organik sapi Bali jantan penggemukan. Dengan kisaran umur 1 - 1,5 tahun sebanyak 4 ekor, dengan bobot badan 148 – 156kg dengan rataan 152,50kg. Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan percobaan mengikuti pola rancangan bujur sangkar latin yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah P₀ = lamtoro (kontrol), P₁ = lamtoro 60% + silase 30% + konsentrat 10%, P₂ = lamtoro 50% + silase 40% + konsentrat 10%, P₃ = lamtoro 40% + silase 50% + konsentrat 10%. Nilai rata-rata dari konsumsi bahan kering (g/e/h) (P₀ : 5.695,96, P₁ : 6.241,88, P₂ : 5. 705,51, P₃ : 4.927,23), konsumsi bahan organik (g/e/h) (P₀ : 4.801,69, P₁ : 5.373,51, P₂ : 4.922,45, P₃ : 4.257,06), kecernaan bahan kering (%) (P₀ : 68,11, P₁ : 72,35, P₂ : 74,60, P₃ : 71,84), kecernaan bahan organik (%) (P₀ : 70,58, P₁ : 72,32, P₂ : 75,03, P₃ : 72,09). Kajian statistik mengindikasikan perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi bahan kering, dan bahan organik, serta kecernaan bahan kering, serta bahan organik. Dari hasil penelitian menunjukan bahwa silase (jerami jagung muda dan daun gamal) dapat digunakan sampai 50% dalam campuran ransum komplit berbahan dasar lamtoro pada ternak sapi Bali dapat memberikan penggunaan bahan kering serta bahan organik yang sama.

Pengaruh Penggunaan Tepung Limbah Rumput Laut Merah (Eucheuma cottonii) Terfermentasi terhadap Konsumsi Ransum, Konsumsi dan Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Starter

Delvi Yoblina Tallas, Ni Nengah Suryani, Sabarta Sembiring — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

This study aims to determine the effect of using fermented red seaweed (Eucheuma cottonii) waste flour on
consumption and digestibility of crude fiber and crude fat in starter phase landrace crossbreed pigs. The
material used was 12 landrace crossbreed pigs in the starter phase, aged 1-2 months with an initial body weight
of 6.5-26 kg with an average of 20.11 Kg (KVariation) = 41.56%). This study used a randomized block design
with 4 treatments and 3 replications. The treatments were R0: basal ration without fermented red seaweed waste
flour (TLRLMF), R1: basal ration + 5% TLRLMF, R2: basal ration + 10% TLRLMF, R3: basal ration + 15%
TLRLMF. The variables studied were consumption, digestibility of crude fiber and crude fat. The results of
statistical analysis showed that the use of fermented red seaweed waste flour 5%, 10%, and 15% had no
significant effect (P>0.05) on ration consumption, crude fiber and crude fat consumption, digestibility of crude
fiber and fat. Rough. It was concluded that the use of fermented red seaweed waste flour up to 15% gave the
same effect on consumption, digestibility of crude fiber and crude fat in starter phase.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh penggunaan tepung limbah rumput laut merah (Eucheuma
cottonii) terfermentasi terhadap konsumsi, dan kecernaan serat kasar dan lemak kasar ternak babi peranakan
landrace fase starter. Materi yang digunakan adalah 12 ekor ternak babi peranakan landrace fase starter,
berumur 1-dua bulan dengan berat badan awal 6,5 – 26 kg dengan rata-rata 20,11 Kg (KVariasi)= 41,56%).
Penelitian ini menggunakan Rancangan acak kelompok dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang
dicobakan adalah R0 : ransum basal tanpa tepung limbah rumput laut merah terfermentasi (TLRLMF), R1:
ransum basal + 5% TLRLMF, R2 : ransum basal + 10% TLRLMF, R3 : ransum basal + 15% TLRLMF.
Variabel yg diteliti yang diteliti adalah konsumsi, kecernaan serat kasar dan lemak kasar. Hasil analisis statistika
menunjukkan bahwa penggunaan tepung limbah rumput laut merah terfermentasi 5%, 10%, dan 15%
memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, konsumsi serat kasar, dan lemak
kasar, kecernaan serat kasar dan lemak kasar. Disimpulkan bahwa penggunaan tepung limbah rumput laut merah
terfermentasi hingga 15% memberikan pengaruh yang sama terhadap konsumsi, kecernaan serat kasar serta
lemak kasar babi fase starter.

Pengaruh Substitusi Tepung Jagung dengan Batang Pisang Terfermentasi terhadap Konsumsi, Kecernaan Protein dan Energi pada Ternak Babi Duroc Fase Grower

Maria Gordince Owa, Tagu Dodu, Wilmientje Marlene Nalley — Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

The purpose of research is to test the influence of corn flour substitution with fermented banana rods
against consumption and digestion of protein, consumption and digestion of energy in pig cattle duroc
phase grower. The material used is 12 pigtails duroc phase grower that has a starting weight of 45-55
kg with an average of 51.25 kg (KV=7,02%). This research uses a complete random design (RAL)
with 4 treatments and 3 repeats. The treatment used is P0: the bed without the mixture of fermented
banana stem, P1: the ration contains 5% fermented banana rod, P2: the ration contains 10% of
fermented banana stems and P3: the ration contains 15% of fermented banana stems. The measured
variable is the consumption and digestion of protein and energy. Analysis results show the influence of
corn flour substitution with fermented banana stems of 5, 10 and 15 intangible effects (P>0,05) against
protein ingestion, energy consumption and energy ingestion, and real effect (P<0,05) against protein
consumption. It is concluded that the substitution of corn flour with fermented banana stems up to 15%
level increases protein consumption but up to 15% level increases protein consumption and lowers
rational consumption, protein ingestion, energy consumption and energy in pigs doruc phase grower.

Tujuan penelitian adalah untuk menguji pengaruh substitusi tepung jagung dengan batang pisang
terfermentasi terhadap konsumsi dan kecernaan protein, konsumsi dan kecernaan energi pada ternak
babi duroc fase grower. Materi yang digunakan adalah 12 ekor ternak babi duroc fase grower yang
memiliki berat badan awal 45-55 kg dengan rataan 51,25 kg (KV=7,02%). Penelitian ini menggunakan
rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah
P0: ransum tanpa campuran batang pisang terfermentasi, P1: ransum mengandung 5% batang pisang
terfermentasi, P2: ransum mengandung 10% batang pisang terfermentasi dan P3: ransum mengandung
15% batang pisang terfermentasi. Variabel yang diukur adalah konsumsi dan kecernaan protein dan
energi. Hasil analisis menunjukkan pengaruh substitusi tepung jagung dengan batang pisang
terfermentasi sebanyak 5, 10 dan 15 berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kecernaan protein,
konsumsi energy dan kecernaan energi, dan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi protein.
Disimpulkan bahwa substitusi tepung jagung dengan batang pisang terfermentasi hingga level 15%
meningkatkan konsumsi protein namun hingga level 15% meningkatkan konsumsi protein dan
menurunkan konsumsi ransum, kecernaan protein, konsumsi energy dan kecernaan energy pada ternak
babi doruc fase grower.

Tampilan Reproduksi Sapi Bali pada Pola Pemeliharaan Ekstensif Tradisional di Kecamatan Sulamu, Kabupaten Kupang

Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000

The purpose of this study was to determine the reproductive appearance of Bali cattle in traditional extensive
rearing patterns in Sulamu District, Kupang Regency. The material used is the mother of Bali cattle owned
by farmers in Sulamu District. This study uses a survey method, the determination of the sample is taken
29% of the total villages in Sulamu District, and the determination of farmers - breeders is done purposively.
The variables measured were age at first giving birth, calving interval, percentage of pregnancy, percentage
of births, percentage of death, and assessing body condition scores. The results of statistical analysis show
that there is a difference in average (t count > t table), while the percentage of pregnancy there is no
difference in average (t count < t table). The results showed the reproductive appearance of Bali cattle, with
the following results: Age of first calving in Pantai Beringin Village 3.13 ± 0.32 years, Pitay Village 4 ± 0.26
years, calving interval in Pantai Beringin Village 12.45 ± 0.67 months , Pitay Village 15.98 ± 2.74 months,
the percentage of pregnancy in Pantai Beringin Village 94% ± 0.85, Pitay Village 83% ± 0.14, the percentage
of births in Pantai Beringin Village 78% ± 0.17, Pitay Village 67% ± 0.13, the mortality percentage in Pantai
Beringin Village is 11% ± 0.15, Pitay Village 27% ± 0.21, and the assessment of body condition score
(SKT/BCS) in Pantai Beringin Village is 3.25 ± 0.55 and Pitay 2 Village, 65 ± 0.49. It was concluded that the
reproductive performance of Bali cattle in the traditional extensive rearing system in Sulamu District,
Kupang Regency was still said to be quite good.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tampilan reproduksi sapi Bali pada pola pemeliharaan
ekstensif tradisional di Kecamatan Sulamu, Kabupaten Kupang. Materi yang digunakan adalah induk sapi
Bali milik peternak di Kecamatan Sulamu. Penelitian ini menggunakan metode survey, penentuan sampelnya
diambil 29% dari jumlah desa di Kecamatan Sulamu, dan penentuan petani – peternak dilakukan secara
purposive. Variabel yang diukur adalah umur pertama beranak, calving interval, presentase kebuntingan,
presentase kelahiran, presentase kematian, dan menilai skor kondisi tubuh. Hasil analisis statistik
menunjukkan, terdapat perbedaan rata – rata (t hitung > t tabel), sedangkan presentase kebuntingan tidak
terdapat perbedaan rata – rata (t hitung< t tabel). Hasil penelitian menunjukkan tampilan reproduksi sapi Bali,
dengan hasil sebagai berikut: Umur pertama beranak Desa Pantai Beringin 3,13 ± 0,32 tahun, Desa Pitay 4 ±
0,26 tahun, calving interval Desa Pantai Beringin 12,45 ± 0,67 bulan, Desa Pitay 15,98 ± 2,74 bulan,
presentase kebuntingan Desa Pantai Beringin 94% ± 0,85, Desa Pitay 83% ± 0,14, presentase kelahiran Desa
Pantai Beringin 78% ± 0,17, Desa Pitay 67% ± 0,13, presentase kematian Desa Pantai Beringin 11% ± 0,15,
Desa Pitay 27% ± 0,21, dan penilaian skor kondisi tubuh (SKT/BCS) Desa Pantai Beringin 3,25 ± 0,55 dan
Desa Pitay 2,65 ± 0,49. Disimpulkan bahwa tampilan reproduksi sapi Bali pada system pemeliharaan
ekstensif tradisional di Kecamatan Sulamu Kabupaten Kupang masih dikatakan cukup baik.