Pengembangan Usaha Ternak Unggas (Itik/Bebek) pada Masyarakat di Desa Baumata Utara Kecamatan Taebenu, Kabupaten Kupang

Abstract

Kegiatan pelatihan ini bertujuan  memotivasi masyarakat di desa Baumata Utara, Kecamatan Taebenu untuk mengembangkan peternakan non ayam, khususnya ternak bebek / itik  meningkatkan income keluarga. Kegiatan pelatihan juga bertujuan untuk melatih  peserta pelatihan  untuk meningkatkan nilai ekonomi produk ternak non unggas seperti pembuatan telur asin dan bebek betutu.  Pelatihan dimulai dari pemberian bibit ternak bebek dan itik pada beberapa masyarakat, demonstrasi tentang penyediaan pakan serta memberikan  pelatihan pengolahan produk ternak bebek dan itik. Materi pelatihan meliputi tehnik pemeliharaan ternak, penyediaan pakan  serta pengolahan telur dan  daging bebek . Metode yang digunakan  untuk mencapai tujuan tersebut adalah meliputi penyuluhan, demonstrasi serta kegiatan pendampingan dan evaluasi.  Peserta pelatihan adalah masyrakat di desa Baumata Utara yang tertarik mengembangkan ternak bebek dan itik. Hasil kerja pada kegiatan pendampingan dan evaluasi  dijadikan acuan untuk pembuatan program pengembangan ternak lain.