Pelatihan Mengolah Sisa Pertanian dan Tanaman Herbal Untuk Ternak di Desa Oelpuah, Kecamatan Kupang Tengah

Abstract

Oelpuah Village has the largest area, namely 23,58 km² compared to other villages atau 25% of the total area of Kupang Tengah District.    Opportunities to increase the livestock population is very large if the utilation of natural resources is maximized.  Livestock kept include cows, goats, pis, chickens and ducks.  The community does not fully understand how to obtaind propitable animals products, can meet the nutrional needs of the family and some can be sold as savings.  Management of livestock farming, especially pigs, is needed by breeders.  After the ASF (African Swine Fever) outbreak, the pigs population decreased, prices increased, including feed and livestock.  To replenish stocks (restocking), the mortality rate of pigs, especially at an early age, must be kept as low as possible.  The pre-weaning and post-weaning segmenst are the most crusial because they determine the survival, growth and quality of piglets.  The community does not known to handle livestock disease prevention, and many people still do not known how to properly proses feed and livestock products.  The mine objective in this community service activity is to increase the cnowledge and skills of community members regarding feed processing management, healts management through herbal administration.  The method used is the in-house training method, by applying innovative technology namely conseling, practice, mentoring and evaluation.  The results achieved in counseling increase the knowledge   of the participating community by 76% seen from the presense and activeness and evaluation of understanding of the material provided.  Practical technology making fermented feed increased 65%, making herbal drinks   increased 100%, processing eggs increased 61% and processing meet increased 70% from before and after activities. 

Keywords : livestock management, fermented feed, herbal drinks, livestock production. 

ABSTRAK

Desa Oelpuah memiliki luasan wilayah terbesar yakni 23,58 km²  dibandingkan desa lainnya  atau 25% dari total luas Kecamatan Kupang Tengah. Peluang untuk meningkatkan populasi ternak sangat besar apabila pemanfaatan sumber alam dimaksimalkan.  Ternak yang dipelihara antara lain sapi, kambing, babi, ayam dan itik. Masyarakat belum sepenuhnya memahami bagaimana cara memperoleh hasil hewan yang menguntungkan, bisa memenuhi kebutuhan gizi keluarga dan sebagian dapat dijual sebagai tabungan.  Manajemen budidaya ternak khususnya babi sangat diperlukan oleh peternak. Pasca wabah ASF (African Swine Fever) populasi babi menurun harga-harga meningkat termasuk pakan dan ternak.  Untuk mengisi stok (restocking), maka angka kematian babi terutama pada usia dini harus ditekan serendah mungkin. Segmen pra sapih dan pasca sapih merupakan masa yang paling krusial karena menentukan kelanjutan kehidupan, pertumbuhan, dan kualitas anak babi. Masyarakat belum mengetahui cara penanganan pencegahan penyakit ternak, serta masyarakat masih belum banyak yang mengetahui bagaimana tata cara proses pengolahan pakan dan hasil ternak yang baik. Tujuan utama dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan warga masyarakat mengenai  manajemen pengolahan pakan, pengelolaan kesehatan melalui pemberian herbal. Metode yang digunakan adalah metode latihan (in house training, dengan menerapkan teknologi inovatif yakni penyuluhan, praktek, pendampingan dan evaluasi. Hasil yang dicapai dalam penyuluhan meningkatkan pengetahuan masyarakat peserta sebesar 76% dilihat dari kehadiran dan keaktifan dan evaluasi pemahaman materi yang diberikan.  Teknologi praktis pembuatan pakan fermentasi meningkat 65%, membuat minuman herbal meningkat 100%, mengolah telur meningkat 61% dan mengolah daging meningkat 70% dari sebelum kegiatan dan setelah kegiatan

Kata kunci : manajemen peternakan, pakan fermentasi, minuman herbal, hasil ternak